Gıda güvenliği yetkilileri Attapur’daki ihlalleri bildirdi

Kültür Konseyi’nin mutfağında yetkililer, kiler ve mutfakta meyve şurubu, Kewra suyu ve ezilmiş meyve de dahil olmak üzere son kullanma tarihi geçmiş gıda maddeleri buldu. Bunlar hemen ortadan kaldırıldı. Ayrıca “vejetaryen olmayan Çin ürünlerinin hazırlanmasında kullanıldığından şüphelenilen” yapay gıda renklerini de ortadan kaldırdılar. Ayrıca personel, buzdolabında saklanan yiyeceklerin uygun etiket ve kapaklara sahip olmadığını fark etti. Yetkililere göre binanın “böceklere karşı uygun bir bariyer olmadan doğrudan dış ortama açık olduğu ve zararlıların girişini önlemek için kapıların kapatılmadığı” tespit edildi. Gıda işleyicileri için tıbbi uygunluk sertifikaları mevcut değildi. İnceleme sırasında buzdolabına ait herhangi bir sıcaklık kaydı da bulunamadı.

Görev gücü 01.11.2024 tarihinde Attapur’da denetimler gerçekleştirdi.

ne 𝗿

* Depo ve mutfakta meyve şurubu, Kewar suyu ve ezilmiş meyve gibi son kullanma tarihi geçmiş gıda maddeleri bulundu. O zaman hemen ondan kurtulun.

*… pic.twitter.com/psl9RxpfEe

— Gıda Güvenliği Komiseri, Telangana (@cfs_telangana) 2 Kasım 2024

Ayrıca okuyun:Haydarabad restoran baskınları: Görev gücü gıda güvenliği denetimleri yapmak için Banjara Tepeleri’ni ziyaret etti

Aynı gün ekip, Attapur’daki California Burrito’yu denetledi. Mutfak ve mağaza binasında canlı bir hamamböceği istilası gözlemlediler. Depodaki karnabaharın bozulduğunu keşfederler. Yetkililer, “binanın etkin temizliğini sağlamak için depolama rafları ile duvarlar arasında” yeterli boşluğun gözlemlenmediğini kaydetti. Federal Operasyonlar Ofisi [Food Business Operator] Gıda işleyicileri için tıbbi uygunluk sertifikaları ve binada bileşen olarak kullanılan RO suyu için su analiz raporu da dahil olmak üzere gerekli kayıtlara sahip değildi. Ayrıca buzdolabının sıcaklık kayıtlarını da tutmadı.

𝗖𝗮𝗹𝗶𝗳𝗼𝗿𝗻𝗶𝗮 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼, 𝗔𝘁𝘁𝗮𝗽𝘂𝗿
01.11.2024

* Mutfak ve depo içerisinde canlı hamamböceği istilasının gözlemlenmesi.

* Gıda işleyicileri için tıbbi uygunluk sertifikaları ve binada bileşen dışı olarak kullanılan RO Suyu için su analiz raporu… pic.twitter.com/gAdvDPX7Q4

— Gıda Güvenliği Komiseri, Telangana (@cfs_telangana) 2 Kasım 2024

Bundan önce yetkililer Khairatabad’daki Momos mağazasında gıda güvenliği ihlallerini ortaya çıkarmıştı. Tedbirin “momo tüketiminden kaynaklanan sağlık sorunu şikayeti” üzerine alındığı belirtildi. Edinilen bilgiye göre, yol kenarındaki bir tezgahta satılan momoları yiyen bir kadın öldü ve çok sayıda kişi hastalandı. Hikayenin tamamını okumak için buraya tıklayın.

Ayrıca okuyun: Gıda Güvenliği Görev Gücü, Haydarabad Somagguda’daki bir restorana karşı harekete geçti – işte nedeni