18 eyalette ortaya çıkan E. coli salgınının ardından ABD genelinde havuç geri çağırmaları duyuruldu

Washington DC:

Amerika Birleşik Devletleri’ndeki marketlerde satılan organik havuçlar ve yavru havuçlar, en az bir kişinin ölümüne ve 15 kişinin hastaneye kaldırılmasına neden olan E. coli salgını sonrasında geri çağrılıyor. Hareket, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinin (CDC) Pazar günü Grimmway Farms’ın aralarında Trader Joe’s, Whole Foods 365, Walmart’s Marketside ve Target’s Good’un da bulunduğu büyük süpermarketlere sattığı organik havuçlarla bağlantılı yeni bir E. coli salgınını bildirmesinin ardından geldi. ve koleksiyon, diğerleri arasında

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri’nin yaptığı açıklamada bugüne kadar 18 eyalette taze havuçla bağlantılı E. coli enfeksiyonlarıyla bağlantılı 39 vakanın rapor edildiği belirtildi.

Sağlık danışmanlığı

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, insanları geri çağrılan havuçlardan hiçbirini yememeye ve paketlenmiş organik kök sebzelerle temas etmiş olabilecek eşya ve yüzeyleri sıcak, sabunlu su veya bulaşık makinesi kullanarak yıkamaya çağırdı. Ajans, havuçların mağaza raflarında kalma ihtimalinin düşük olduğunu ancak tüketicilerin evlerinde kalabileceğini ve atılması gerektiğini söyledi.

Havuçtan bahsediyor

FDA’ya göre Grimmway Farms, Kanada ve Porto Riko’daki mağazalara da gönderilen havuçları gönüllü olarak geri çağırdı.

Geri çağrılan organik bütün havuçların son kullanma tarihinin 14 Ağustos’tan 23 Ekim’e kadar kullanılması halinde, geri çağrılan yavru havuçların ise son kullanma tarihinin 11 Eylül’den 12 Kasım’a kadar olduğunu belirtmekte fayda var.

Kaliforniya merkezli Grimmway Farms, Cumartesi günü yaptığı basın açıklamasında şirketin yetiştirme, hasat ve işleme uygulamalarını gözden geçirdiğini ve bu konuda tedarikçiler ve sağlık yetkilileriyle birlikte çalıştığını söyledi. Eski aile şirketinin 2020 yılında özel sermaye şirketi Teays River Investments’a satıldığı bildirildi.

Escherichia coli zehirlenmesinin belirtileri

Çoğu Escherichia coli (E. coli) bakterisi, insanların ve hayvanların bağırsaklarında zararsız bir şekilde bulunur. Ancak CDC’ye göre bazıları yutulduğunda hafif ila yaşamı tehdit eden gastrointestinal hastalıklara neden olabilir.

E. coli zehirlenmesinin dehidrasyon, kanlı ishal, kusma, karın krampları ve ateş gibi belirtileri maruziyetten iki ila sekiz gün sonra ortaya çıkar.

Çoğu insan beş ila yedi gün sonra tedavi gerektirmeden iyileşir. Nadir durumlarda, özellikle yaşlı yetişkinlerde ve 5 yaşın altındaki çocuklarda, hemolitik üremik sendrom (HUS) adı verilen ve kolay morarma, solgunluk ve idrar üretiminde azalma ile karakterize edilen bir tür böbrek yetmezliği gelişebilir. Bu kişiler derhal acil tıbbi yardıma başvurmalıdır.